きぼうのたねカンパニー設立記念イベントへ福島へ

先日、KIBOKOも関わる二人三脚プロジェクトで繋がった、

福島のきぼうのたねカンパニー(株)のイメージイラストのブログを書きましたが、

その会社の設立イベントが開催されると言うことで、

兄のGomixxと共に福島へ！

今日はそのイベントの様子をフォトレポートします！

きぼうのたねカンパニー(株)の代表、菅野瑞穂ちゃん。

会社の取り組み、福島の現状、これからを

ドキュメンタリー映画などを交えながら伝えてくれました。

集まった方々も遠くは岩手から日本の現状、福島の今を共有するため

そしてきぼうのたねカンパニーを祝うために集いました。

福島やさいのラボ研修 @ 九十九里

以前二人三脚プロジェクトの熱田農園、熱田さんのツナガリで

福島の遊雲の里ファームへ稲刈りイベントに参加して繋がった、

きぼうのたねカンパニー(株)の瑞穂ちゃんが、

福島の若手野菜ソムリエの集まる福島やさいのラボの研修で九十九里へ来てくれました！

その時のスペシャルな一日をフォトレポート！

まず待ち合わせ＆昼食は匝瑳市の山中にある、たけおごはん

とにかく『 素敵 』が詰まった本当に身も心もハッピーになれるごはん屋さん！

そのメニューがコチラ↓

ブロッコリーの森感は最高！！

KIBOKOの好きな野菜の一つにブロッコリーがあります！

今年は不作だったようですが、熱田農園の季節の野菜ボックスに入ってきました！

そして季節の野菜といえば菜花！

このブロッコリーのモリ(森)感 がたまらなく好きです！

春のご馳走 菜花ちゃん！ 

それらをさっと湯通し、

再沸騰したらサンライズのお塩ふって完了！

旨し！

ご馳走様でした！！！

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あつたくあん。

KIBOKOのジャンクフードライフを徐々にオーガニック側へ更正させている

熱田農園の熱田野菜たち！

今回の野菜ボックスにはこんな旨いものが入ってました！！！

"熱沢庵(あつたくあん)"

塩と三温糖と糠で浸けたシンプルだけど、

やさしく、まさに箸休めにもってこいの一品！

う〜ん。

美しい。。。

そして美味しい。。。

ここで思ったのが、熱田さんも言ってましたが、

市販のたくあん原材料の多さ。。。

色々な化学物質が含まれてますね。。。

それらが身体にどんな影響を及ぼすかは知りませんが、

パッと見て、すぐにイメージできない原料の入っている食べ物は

避けたいものですね。

顔が見える食材を生産者の方から直接買える事は、

これからとっても重要なポイントになると思う今日この頃。。。

嗚呼。。。たくあん旨し。

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表と裏の話。

 

熱田さんとこの田んぼで、
自分達で田植えたお米で出来た日本酒『二人三脚』で晩酌〜
贅沢すぎる！

そしてこのお酒のラベルをデザインさせて頂いたんですが、
それは表ラベル。
実はこのお酒には裏ラベルがあるんす。
そこには熱田さんの『心意気』が綴ってあります。

デザインのお仕事はこの裏にある『心意気』を
表に見えるカタチで作り出す事だな〜と。
良い仕事させてもらってるな。
今日も感謝。

そして今日は手前味噌の仕込みのお手伝い。
おやすみなさい。

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