2012年7月27日金曜日

■ベジバーガー ワークショップ レポート @熱田農園 その2

昨日のブログの続き〜!
さて、フレッシュなオーガニック野菜を収穫し、
トマト丸かじりして水分補給したあとはいよいよベジバーガー作り開始!

バーガーのパン部分は、
千葉は亀崎の自家焙煎珈琲店ドゥ ムートンの奥様作!
これだけたべても美味すぎる!
バーガーにしたらどうなっちまうんだいっ!

そしてパンに挟む野菜を各自切り〜の!
カフェジンジャー作の豆腐バーグ焼き〜の!
皆でぇ〜!
いただきま〜っす!
( KUMAKUJIRAのチョークアート看板の前で )

みんな熱田農園の和み空間で、

安全安心な食材と共に、

最高に贅沢な時間を共有して、

グッドスマ〜イル!!

もう美味しくって笑うしかない!!笑

会も終盤みんなのお腹も満たされ、
熱田農園さんより『有機米で作ったオーガニック日本酒〜二人三脚(Facebookのページにジャンプします。)〜』も振る舞われ。みんなその味に感動〜!
気分も良くなった頃、皆で作りましたよ例のものをね。。。
例のものとは!?

農家と消費者を繋ぐアートフォーマット!
ベジサークル!!

始めはみんな頭で考えておりましたが、
一つまた一つと、自分の感性にまかせて野菜をサークル状にしていくとぉ?

みんなそれぞれのスタイルが出始めて、


個性豊かなベジサークルに!!
この完成系はプロカメラマンでもある、
お塩のサンライズRYOさんがFacebookの二人三脚フォトアルバムにアップしてくれました!
是非ご覧ください!
(またこのベジサークル、企画マンとしての才があるカフェジンジャーのSHIN君の舵取りで、
近日オフィシャルサイトもオープン予定、今後の展開にも注目っす!)

最終的には、ベジサークルワークショップを通じて、間違いない農家さんとのツナガリを感じてもらえたようで来れまた大成功!!最後は皆さん、自分で作ったベジサークルのお野菜をお持ち帰り頂きました!
繋がって安心、作って楽し、食べて美味しいベジサークル最高!!

おまけの1枚
全然関連性のナイ4人(笑)
でも言い方を変えれば色々な個性が集まっているとも言えますね。

今回のベジバーガーワークショップは、
熱田さんが作った安全安心な"間違いない"有機野菜があり、
その"間違いない"に共感した人達が行動を起こし、
その行動にまた新たな人達が集い大成功を収めました。
今後もこういったツナガリを大切にして、
農家と消費者を繋げる集いを開催しますので是非ご参加ください!

ご参加してくださった皆様!
また会場設営を手伝って頂いた方々!
どうもありがとうございました!

そして、この長いブログに付き合ってくださったあなたへ!
今度は現場でおまちしておりまっす!笑
読んで頂きありがとうございましたぁ!!


後記...
KIBOKO個人としては、こういった"間違いない"物事に対して、
『デザインで分かりやすいビジョン』を示して
発信する側と受ける側の架け橋になれたらと強く再確認思いました!

デザインて無限の可能性を秘めておりマフ!

■ブログランキングへご協力お願いします↓にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ

2012年7月26日木曜日

■ベジバーガー ワークショップ レポート @熱田農園 その1

本日は7/22に千葉は匝瑳市にある熱田農園で開催された
『有機野菜でベジバーガーを作ろうワークショップ』の様子をレポート!

【 ワークショップ内容 】 
熱田さんの有機野菜を自分で収穫して
手作りパンに(ドゥムートン提供)
お野菜(熱田農園提供)
手作りピクルス・トマトソース・タルタルソース・アンチョビ・お塩(お塩のサンライズ提供)
豆腐バーグ(カフェジンジャー)をサンドして
食す!

今回は約30名の方々に参加頂きました。(ありがたし!)
 
当日は有機農家と消費者が直接繋がる貴重な機会となりました。 
中央が熱田農園の熱田さん。

ワークショップ開始前、主催の熱田さんのスピーチ。
今回のテーマである。
ファストフードの危うさと、安全な食材を食べる事の大切さについて。
いつもは冗談まみれ(笑)の熱田さんもこの時は真剣トーク!

このワークショップは"二人三脚プロジェクト"という、
熱田農園(有機農家)さんと一緒に作るオーガニック日本酒プロジェクトの
スピンオフ企画として開催されました!
その辺の経緯をもう一人の主催者カフェジンジャーのShin君 から!


そしてKIBOKOからは今回のイベントのもう一つのテーマである。
『感じて、食べる=感食(かんしょく)』をかたどったベジサークルを!
レポート後半でも紹介しますが、今回はご参加頂いた方にもそれぞれの
ベジサークルを作っていただきやした!


さて、それぞれのスピーチも早々に、
参加者の皆さんは熱田さんと収穫へ!

残ったメンツでBBQの火起こし&ミュージック! 

 みなさん帰ってきました!

みなさん大収穫〜!

とここで、トマトを収穫していた皆さん、
現場にはサンライズさんが作った手作りお塩が!
てことは。。。

トマトを洗いぃ〜のぉ 

塩ふって ほおばるべし!

 
 ほおばるべーーーーーっし!!!

バーガーを作る前から自然の恵みを頂きまくりの参加者のみなさん!
本題のベジバーガーやいかに???

つづく。。。



■ブログランキングへご協力お願いします↓にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ

2012年7月10日火曜日

GRSA畑 7/8 ベジサークル

定植したサニレタが大きくなってる!! 

サラダ菜も倍に!! 

この日はGRSAの管理人&
SURYA YOGAのKAORU先生
英会話教師の奥様カティアさんと一緒に芋掘り!

出てくる出てくる!ジャガイモいも!! 

はい!大量〜!!
んで、野菜を撮ったと言うことは? 

どうするかというとぉ?

 SURYA YOGAのKAORU先生作のベジサークル!!!
制作時間はモノの3分程度!
今回はKAORUさんの作品はやっぱり波乗り!
芋とラディッシュのチューブであります!さすが!!!

ハイビスカス添え!笑! 

自身のベジサークルを前に、
チューブイン!笑
爆笑のベジサークル体験を終え、
ダンボールに収穫したものを入れて、さて撤収と思いきやその瞬間は訪れた!

『ゴロごろゴロっ』

あっ!


 底抜けた!爆笑

笑いの神様あざす!!


■ブログランキングへご協力お願いします↓にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ

GRSA畑 6/30

この日はもう一つのジャガイモ。ベニアカリを一つ掘り起こし! 

う〜んまだまだ小さいですねぇ〜。。。 

こちらは、こぼれたねからの、シソ! 

こちらはまだまだトウ立ちしない水菜ちゃん!
味濃厚!! 

そしてこの日は空いてるスペースにサラダ菜・サニレタ2種を定植!
さてどうなるか? 

こちらはフルーツトマト!
一週間前は青々としてましたが、いよいよ色づき始めました!

 んでこの日の収穫!
ミニベニアカリ・虫食いピーマン・間引きレタス
恵みに感謝!


■ブログランキングへご協力お願いします↓にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ

GRSA畑 6/29

 この日はキュウリの子供を発見!

■ブログランキングへご協力お願いします↓にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ

GRSA畑 6/27

■6月27日
アシュラム畑は順調に育っております!
まずはピーマン! 


ピーマン2!


サニレタ! 

フルーツトマト!

ナス! 

枝豆!!

コチラはイングリッシュ先生のカティアさんの植えた
ラディッシュ!! 

んでこの日はジャガイモ一つ掘り起こしてみました!小さい!笑
それからレタスの間引き菜と、ミント!


■ブログランキングへご協力お願いします↓にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ