■2012年4月29日(日)
週一回の天地返し最後の日、
多くの醤油オーナー、そして東京から後輩夫婦が参加して、
みんなで天地返しと相成りました!
千文ちゃんからの天地返しレクチャー!
この日は暖かかったこともあって、
発酵が更に進んでいた様子!
とろとろ、ほぐほぐになってきましたよ!
みんなで天地返し〜
と言うことであっという間に終了〜〜〜。
この日は人が大勢集まったのでFARM CAMPUSの
千文ちゃんお手製のオーガニックランチ!
ランチの為には準備準備!
青空食堂を設置〜!
台所では女性陣と子供がご飯を用意〜〜〜!
はいでました!千文ちゃんのナチュラルクッキング!
味はもちろん、その創作アイデアが半端ないんですよ!
豆腐を使ったソース!
つまみ食いの時点でその旨さにみんな発狂!!!笑
で、このソースは何に使うかというと???
こんなのや!
こんなのをぉ!
そば粉を使った激旨クレープ生地でラップして!
ほおばるっ!!
幸せの極み!!!
さらにこんなモノまで登場!
お手製酵母のぶどうジュース!
シュワシュワ、さっぱり、みな笑顔!!
ご馳走様でしたぁ!!
さてさて、これからは20日にいっぺんの天地返しになりますので、
次合う時はどんな風になってるか。。楽しみだすね!
0 件のコメント:
コメントを投稿